趣味は散歩です。

趣味は散歩です。徹底した現地確認主義。現地に行って、見て聞いて感じたことなど。

椿山荘の料亭錦水での春鹿会に行ってみた。(文京区関口)

友人夫妻に誘われて、再び春鹿会へ行ってみた。

 

今回の会場は椿山荘の料亭。和食ですね。

 

電車遅延などもあり、ギリギリに到着。

60名強が宴会場に集合してました。

 

春鹿の今西社長の挨拶に続いて、

料理長からの献立説明を聞いて、いよいよ乾杯。

 

前菜はこんな感じです。 

普段あまり口にしないものばかり。

 

 

お造りは氷のドーム?かまくら?みたいなのに囲われていて、

雰囲気ありました。

 

たけのこ醤油が珍しかった。

↓写真左下

 

 

日本酒は今年からちゃんと飲み始めましたが、

今の所、旨口より辛口の方が好みです。

 

これ良かった。鬼斬

 

 

 

 

鉢物の、えび芋揚げ出しも美味。

ポルチーニ茸みぞれ餡掛け。

 

 

 

 

あんぽ柿を用いた豆乳焼き。

柿はガブリと食べられます。

 

  

無添加紀州 あんぽ柿 8個入

無添加紀州 あんぽ柿 8個入

 

 

本日イチバンのお気に入りはこちら。

雫酒。

 

水みたいでした。(水じゃないけど)

 

 

 

 

組肴。

へしこが塩辛くてお酒に合う。

 

 

強肴。

アワビと和牛ロース。

付け合わせの野菜ですら出汁が効いてて美味しい。

 

 

食事は焼きおにぎりと、鮭粕汁

 

 

甘味はフルーツ、きな粉のアイスなど。

 

 

今回は8人につき料理毎に四合瓶1本でした。

前回より人数が多かったので、余らせることなくいただけました。

美味しい料理に美味しいお酒で感激。

 

 

外のお庭も紅葉が残ってて、綺麗でした。

 

 

明るいうちに解散です。

贅沢だ。

 

 

前回の様子はこちら。

 

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