趣味は散歩です。

趣味は散歩です。徹底した現地確認主義。現地に行って、散歩して、見て聞いて感じたことなど。

福島屋で買った牛肉で赤ワイン煮込みを作ってみた。バーミキュラ便利。(千代田区外神田)

秋葉原の福島屋まで散歩。

JR秋葉原駅の北側です。秋葉原UDXの1階。

 

 

 

せっかく行ったので、自炊用の牛肉を購入。

 

牛スネ肉をすり下ろし玉ねぎと赤ワインに一晩漬け込んで、

牛肉の赤ワイン煮込みをを作ってみた。

 

レシピはバーミキュラ公式のもの。

煮込み料理はバーミキュラのおかげで、失敗がない。

というか美味しくできるので非常にありがたい。
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完成形はこちら。

牛肉赤ワイン煮込みと、チーズフォカッチャ。 

 

フォカッチャはツレが同じくバーミキュラで作成。
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赤ワインは奥野田地区のメルロ100%。

奥野田葡萄酒醸造株式会社。

日本のワインもすごいですね。箱買いしたい。

 

 

 

たくさん食べたので、

午後は浜町緑道を散策。

 

すでに桜は散り去った。

人気も無く、空いてます。
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今日もよく歩いた。