趣味は散歩です。

趣味は散歩です。徹底した現地確認主義。現地に行って、散歩して、見て聞いて感じたことなど。

2020-02-16から1日間の記事一覧

マルマンストアでナンプラーを買いに行って、シンガポールチキンライスを作ってみた。(中央区日本橋馬喰町)

レシピを見て、今週はシンガポールチキンライスに決定。 もちろん初めて作ります。 ナンプラーを使うそうだ。 東南アジア系の調味料?ってくらいの印象しかない。 魚醤だそうです。魚由来の醤油ってことか? とにかくスーパーへ調達しに行ってみた。 マルマ…